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中新网江苏新闻5月23日电(记者 崔佳明)由中国饭店协会指导，扬州市人民政府主办，扬州市商务局承办的第五届中国早茶文化节暨2023中国扬州淮扬菜美食节将于5月25日至31日在扬州举行。

扬州市商务局党委委员、市口岸办副主任张军在23日举行的新闻发布会作上述通报。

扬州是“中国淮扬菜之乡”，美食是扬州显著的标识和闪亮的名片。继成都、顺德、澳门之后，2019年10月，扬州成为中国第四座入选“世界美食之都”的城市。

张军说，截至目前，中国早茶文化节在扬州已连续举办四届，为推动扬州早茶品牌化、特色化、产业化发展，持续擦亮扬州“世界美食之都”名片发挥了积极作用。

据介绍，扬州通过举办早茶节，促进行业交流合作，进一步补齐短板，推动该市早茶产业高质量发展。扬州全市现有面点从业人员2.64万人，被授予面点技术职称1万人，2022年实现餐饮业营业额196亿元、增长6%、增幅居江苏第1位。同时，扬州充分利用早茶节这个平台，进一步丰富扬州早茶内涵，推动扬州特色早茶产品走向全球。扬州早茶企业布点台北、新加坡，亮相迪拜世博会，扬州包子年产达8亿只，远销美国、日本等20多个国家和地区，向世界展示了来自东方的扬州味道。

一座城市，一种味道；一个地域，一种菜系。当人们提起城市，最容易想到的就是美食。第五届中国早茶文化节暨2023中国扬州淮扬菜美食节以“好地方、好美食”为主题，活动期间将举办开幕式、全国茶点展示展销、老字号市集、中国早茶品鉴周、促消费系列活动等，进一步放大扬州“世界美食之都”品牌效应及影响力，提升扬州早茶文化美誉度。(完)